手工漢餅與中式糕點專賣
把傳統的味道，做得更適合現在的日常。
素一餅序從傳統漢餅出發，保留熟悉的製餅工法，也重新思考現代人對甜度、口感與日常飲食的需求。
我們堅持手工製作，從食材挑選、內餡調製到烘焙，每一道流程都仔細處理，希望讓中式糕點不只出現在節慶，也能自然成為午後的一口茶點。
不追求過度華麗，而是把一塊餅該有的香氣、層次與份量做好，讓送禮有體面，自己吃也沒有負擔。
我們喜歡漢餅裡的工法與人情味，也知道現在的人對甜度與飲食有不同期待。 所以素一餅序保留傳統的製作精神，再把口味重新調整，讓熟悉的糕點更貼近日常。
從自己吃，到送給重要的人，都有合適的一份。
素一餅序
用手作保留餅香，用新的方式延續傳統。
